公司负责人邹炳良先生，即原勐海茶厂厂长、总工程师、云南省著名茶叶审评专家、全国优秀企业家，他说自己正在学习和探索普洱茶的发酵工艺，我们不禁为之一呆，大家都知道邹炳良先生，他是用渥堆方法生产普洱茶最早的探索者、实验者和研究者之一，邹炳良先生从事茶叶生产、科研40余年，有丰富的理论知识和实践经验，他在学习和探索什么呢？

　　邹炳良先生说普洱茶的发酵工艺非常复杂，需要不断研究才行，特别是在保健功效方面，现在有很多人说普洱茶怎么怎么不好，其实，看市场要看主体、看主流，并且要努力促进它的良性发展。要想办法增加茶农的收入，提高他们的生活水平，现在普洱茶有好的发展环境，我们应该多做点事情。

　　邹炳良先生对很多自称"普洱茶判官"的人不以为然，他说，"普洱茶上绝对不要去称狠、称能，还是要谦虚一点，我做了几十年茶，还有好多不懂，还需要去学习。

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云南海湾茶业有限公司简介

     本企为股份有限公司，由云南资深普洱茶专家邹炳良先生和卢国龄先生领纲指导，由具有专业技术水平的研制加工人员和高素质的进出口营销人员组成。
公司在2002年取得中国进出口商品检疫局颁发的《出口品生产企业卫生注册证书》。2003年获得企业进出口经营权，并建成和完善了原料基地和生产基地。公司70％的产品出口港、澳、台、日本、东南亚、欧美等国家和地区，年出口量800吨，以优良的产品质量和优质的服务获得国内外客商的广泛赞誉，出口量逐年增长，我们正向着集加工、研制、贸易和服务为一体的国际集团化企业迈进。
     云南海湾茶业下设原料基地：玉寿山原料基地，勐海初制所。
     生产基地：安宁海湾茶业有限公司
    销售研发中心：云南海湾茶业有限公司
    公司产品主要有“老同志”系列和“加嘉”系列，其中2005年“加嘉”牌商标被认定为云南省著名商标。公司于2006年开始实施ISO9001质量管理体系，ISO22000食品公司安全管理体系，2006年公司取得绿色食品和有机食品AA级认证。