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品评普洱文章列表

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  普洱茶的活、亮、洁

  　　活：是品饮普洱茶者始终富有生命灵性的表征。活乃普洱茶优质原料、良好工艺、科学贮放综合水平的反映，且通过活可观察普洱茶拥有者对普洱茶的认知水平，因为活是普洱茶有效成分保存量的真实反映。对深爱普洱茶的人来说，没有活性的普洱茶，品饮中缺乏生命的...

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  普洱茶的甘、滑、顺、柔

  　　鉴赏 普洱茶 时，我们经常谈到甘、滑、醇、甜、稠给人在品饮中产生的良好感受，是鉴赏普洱茶之美的重要内在表现。 甘：是指品饮充满物质，能刺激味觉源源不断生津的甘，这种甘对品饮者身心有良好作用，让品饮者品饮时领略其中风味，体会茶道给予人修身养性的...

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  普洱茶内质质量鉴定-看叶底

  　　普洱茶内质质量鉴定看叶底,评叶度是内质审评的最后一道步骤,在评完香气,汤色,滋味后将审评杯中的茶渣倒入黑色叶底杯中直接评比...

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  普洱茶内质质量鉴定-尝滋味 好普洱熟茶特点

  　　评比 普洱茶 滋味时，主要评比滋味的浓淡、强弱或醇涩、鲜纯以及有无异味。 尝滋味一般看完汤色及温嗅后进行，茶汤温度在45-55度之间较适宜。如果茶汤温度太高，易使味觉受烫后变麻木，不能准确辨别滋味；如果茶汤温度太低，则味觉的灵敏度较差，也影响滋味...

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  普洱茶内质质量鉴定-嗅香气

  　　当滤出茶汤或看完汤色后，后立即闻嗅香气。嗅香气时一手托住杯底，一手微微揭开杯热嗅、温嗅和冷嗅三个步骤，以仔细辨别香气的纯异、高低及持久程度和茶气的纯度。 热嗅是指一滤出茶汤或快速看完汤色即趁热闻嗅香气，此时最容易辨别有无异气，如陈气、霉气及...

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  普洱茶内质质量鉴定-看汤色

  　　普洱茶熟茶汤色要求红浓明亮,如汤色红浓剔透是高品质普洱茶汤色,深红色为正常,黄,橙色过浅或深暗发黑为不正常...

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  普洱茶漫游 色 香 味

  　　有人喜欢绿茶，因为那浅浅的绿像极了早春那挡不住的春意； 有人喜欢红茶，那琥珀般的汤色像寒冬里的暖阳有种温暖的力量； 普洱茶 ，最朴素的享受方式，就是用水冲泡，看着叶子优雅地慢慢舒展，感受着由淡变浓的，由浓变淡的香气。茶，也能够用多样化的方式享...

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  普洱茶汤的五彩世界 茶叶汤色审评

  　　普洱茶汤的五彩世界 孩子的世界是彩色的，充满了奇幻的想象。在做儿童创意绘画教师那段日子里，这些可爱的孩子带给我无限的感动，他们对于色彩有自己的认知，黄色是鸡蛋色，绿色是小草色。他们绘画紫色的苹果和粉色的海豚，还有蓝色的月亮睡在彩虹里。 仰望...

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  普洱茶饮用方法 分步体验式品茶法

  　　普洱茶饮用方法 分步体验式品茶法 经过一段时间的总结和分析，我初步整理出了一种 普洱茶 的饮用方法，暂名就叫作分步体验式品茶法。现在就写出来，以与各位茶友共享，分步体验式品茶法的品饮的重点在于八个字，即分步体验，综合评估。这一方法的得出主要来...

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  88青饼与80后

  　　88青饼与80后 普洱茶 有品饮价值生命周期，似乎不比人的正常寿命短，1989-1991年 勐海茶厂 出产的7542普洱青饼－88青饼,应该算得上是普洱茶中的80后吧,88青饼的年龄不过比我小几岁,让我想起了那个与我们幼儿园一起玩到大的邻家妹妹,现在的我们都已经开始在自...

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  带有“苦涩味”的普洱茶

  　　茶叶带有苦涩味的原因主要有两种，一是茶叶自身的苦味物质、涩味物质作用的结果，二是病虫危害导致的。因此不能简单的把带有苦味的 普洱茶 ，定性为都是不好的茶。有时，带有苦涩味的茶，往往还是好茶，这是因为 茶叶苦涩味的浓淡，由它所含有的苦涩味物质的...

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  普洱茶有几种香型口味

  　　普洱茶 樟香就要挨着樟树？枣香就要挨着枣树？那参香还要挨着人参了？怎么可能。 普洱茶的香气是多种多样的，生茶和熟茶也不同，主要是因为茶叶在制作和存储过程中，游离态的氨基酸和芳香烃在不同条件下分解而产生。 生茶多为：花蜜香、兰花香、梅子香、槟榔...

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  夏季怎么喝普洱茶

  　　生茶 消暑去燥、清热止渴，然脾胃虚寒、胃阴不足的人不适合过多饮用 我们都知道生茶是 普洱茶 的原始形态。当年被作为皇家贡茶的普洱茶，就是生茶；换得三军老将健康、博得康熙龙颜大悦的，也是生茶。生茶汤色黄亮剔透，口感清澈。生茶未经人工渥堆发酵、充...

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  易武、班章、景迈普洱茶的区别

  　　易武、班章、景迈三座山是云南 普洱茶 原料大叶茶种最有名的茶山，所产茶叶是明清时期进贡给皇室的贡品。 随着普洱茶市场需求的扩大，名山茶叶因资源有限，供不应求，消费者要在市场买到纯正而不经拼配的名山名茶实属不易。如何识别名山名茶？对此，云南大学...

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  老班章茶的一些典型特点（供参考）

  　　一、老班章茶典型特征的一些总结 主要特点有： 外观：条索粗壮、显毫，色泽油亮，除芽头显白毫外，芽叶色泽墨绿，油亮； 汤色：不同年份的有不同的变化，新茶汤色清亮，存放过程中逐步发生变化，存放三年的老班章茶汤色已呈黄亮、油亮。且茶汤稠而厚。 香气...

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