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茶话天下文章列表

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  纳西族龙虎斗

  　　居住在玉龙雪山下的纳西族是一个有悠久历史的民族．也是一个喜爱饮茶的民族。 龙虎斗，纳西语阿吉勒烤。是一种富有神奇色彩的饮茶方式。首先将茶放在小土 陶罐中烘烤，待茶焦黄后注入开水煎煮，象熬中药一样，将茶汁熬得浓浓的。加在 茶杯内盟上小半杯白酒，...

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  佤族的烧茶

  　　居住在云南省沧源、西盟、澜沧的佤族，饮用的是独具一格的烧 普洱茶 。烧茶侗族语 枉腊， 是一种与烤茶相似，而又独具一格的饮茶方法。首先用壶将泉水煮沸，另用一块薄铁板盛上 茶叶放在火墙上烧烤，致茶色焦黄闻到茶香味后，将茶倒入开水壶内煮。 这种茶水...

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  拉祜族烤茶

  　　拉祜族烤茶 拉祜语叫腊扎夺。是一种古老而普遍的饮茶方法。先将小土陶罐放在火塘上烤热后， 放入茶叶进行抖烤，待茶色焦黄时，即冲人开水煮。如茶汁过浓，可加入开水位之浓谈适 宜。这种茶水香气足，味道浓烈，饮后精神倍增。...

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  哈尼族土锅茶

  　　居住在西双版纳州勐海县的爱尼人(哈尼族支系)喜欢饮用土锅茶，这是一种古老而方便的饮茶方法。 先用大土锅将山泉水烧开后，放进南糯山上特制的南糯白毫，约煮5-6分钟后，将茶水舀入竹制的茶盅 内饮用．这种茶水清香可口，回味无穷。...

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  基诺族凉拌茶

  　　居住在西双版纳州景洪市基诺山的基诺族，有8000多人(基诺族共有1.2万人)， 他们自古至今仍保留着用鲜嫩 普洱茶 叶制作的凉拌茶当菜食用，是极为罕见的吃茶法。将刚采收来的鲜嫩茶叶揉软搓细，放在大碗中加上清泉水，随即 投入黄果叶、酸笋、酸蚂蚁、白生、大...

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  布朗族青竹茶

  　　居住在勐海县巴达乡茶树王所在地的布朗族和被称为孔雀之乡的德宏州阿昌族，喜欢饮用青竹茶。 其特点是用新鲜香竹作为煮 普洱茶 和饮茶工具，煮茶的鲜竹简．长约30厘米．口径有的达碗口大小，饮茶 的鲜竹筒，一般五六寸长．而底部很细很尖，插在地上，口径有...

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  傣族竹筒茶

  　　居住在澜沧江畔，孔雀之乡。风尾竹下。竹楼之上的傣族，喜欢饮用竹筒茶，傣族语腊跺。 这是一种充满诗情画意的饮茶方式。 先用晒干的春茶放入刚砍回的香竹筒内，放在火塘的三脚架上烘烤， 6-7分钟后，竹筒内茶叶软化， 用木棒将竹筒内茶叶春压后再装进茶叶，...

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  普洱茶为啥要唠叨

  　　这些年，多年沉寂无闻的 普洱茶 声名鹊起，这当然是好事。可是，盛名之下，谤亦随之，似乎是一条不变的铁律。一时间，抱怨普洱茶唠叨的人也不在少数，甚至央视也跟着跳出来，指责普洱茶过于唠叨，有炒作之嫌。 那么，普洱茶真的唠叨？ 回答是：是的，普洱茶...

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  普洱茶姓什么

  　　西方最早的普洱茶发现者 普洱茶 天赋异秉，独具天然的民族性与巨大的世界影响，所有其它中国茶，无一能与之比肩而立。普洱一茶，西南边陲云南出产，西方列国对该省茶种的认知，最早者当属天主教耶稣会派传教士兼植物学家，波兰人卜弥格。其人在顺治入关的次...

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  中秋送礼送什么 喝普洱茶网帮您出招

  　　一年一度的中秋佳节即将到来，出门在外的人们，想要给家人寄一份礼物，表达自己的思乡之情。身在职场的人们，想要带些礼品给上司，感谢上司对自己的帮助。身在两地又无法鹊桥相会的情侣，想要送一份礼物给对方，告诉TA你的思念之情。中秋送礼，已是许多时尚...

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  曹可凡谈喝普洱茶

  　　曹可凡 上海东方卫视著名主持人 我有 喝普洱茶 的习惯，但我很少喝生茶，我大多喝熟茶。我特别喜欢 普洱茶的功效 ，不仅能降血脂，还能调整内脏功能，别外普洱茶的口味非常柔和醇厚，熟茶的茶汤看上去很红浓剔透，充满了诱惑的魅力。如果能在一个放满民老式...

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  古大茶树

  　　一朝朝腥风血雨， 玷污不了我生命的浓绿。 一代代刀光火影， 撼动不了我千年的根基。 胜于败寇的历史闹剧， 在高山平坝上演了无数次。 庇荫朴实辛劳的夷民， 我是民族融洽的大旗。 我在西双版纳的丛里屹立， 吮吸澜沧江甘甜的乳汁。 面对壮美秀丽的同河， 我...

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  老茶也时尚

  　　经过漫长的冬眠期 普洱茶 市场终于在09年低开时回暖，从刚刚结束的第九届中国 普洱茶 节中，我们可以清晰是看到，经过长时间的休整，普洱茶市场正朝理性回归的趋势发展。在科学普洱这一全心理念的大力倡导下，越来越多的普洱茶商运用现代化手段，把普洱茶这...

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  普洱茶的笑话

  　　之一；宋代的 普洱茶 北宋诗人王禹偶《龙凤茶》：详标龙凤号题新，赐得还因作近臣。烹处岂期商岭水，碾时空想建溪春。香于九畹芳兰气，圆如三月秋皓月轮。爱惜不尝唯恐尽，除将供养白头老亲。 在研究普洱茶的论著中，只要提到这首诗的，一般都只录后四句而不...

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  滇西的茶俗-离婚茶

  　　在滇西一个叫诗礼的穷乡僻壤，这里生活着祖祖辈辈与泥土打交道的父老乡亲们。他们在红土地上生息，相爱结婚，生儿育女，过着苦荞巴巴和面糊的清贫日子。苦日子过不下去了，他们之中的家庭就面临着婚姻解体的多种可能。 可是，面对离婚，故乡人没有城里人的小...

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