到底年份对于普洱茶来说怎样讲究呢，记者通过采访了中国农业科学院茶叶科学研究所研究员姚国坤先生，据他介绍，1975年前的熟普洱茶都是假货。他说，一般人认为年份越久的普洱茶价格越贵，并具有收藏价值。其实普洱茶产自云南西双版纳，1973年国家在云南设立四个普洱茶加工厂，最早一批熟普洱茶生产年份为1975年，标称 1975年以前的熟普洱茶没有正品。收藏普洱生茶近几年才流行，二三十年前的生茶在市场上甚少见。大多数茶叶市场包括烟台，销售的普洱茶饼多数都是2004年以后生产的，价格不超过一两百元。

　　据姚先生介绍，普洱茶的毛茶分为乔木茶、半乔木茶和茶园茶。乔木茶经人工栽培后自然生长，多年没有经过人工采摘，茶叶芽孢肥壮，做成的普洱茶口味纯正，价格最高。茶园茶年产量较大，价格便宜。目前普洱茶在全国热销，在云南以洱海为集散地收购价格呈每年30%的速度递增。2006年普洱茶毛茶的收购价为20元/公斤，6公斤毛茶加工成一公斤普洱茶，因此一个2006年产的普洱茶饼成本价应为45元-60 元。

　　专家介绍，从选购的角度讲，最好购买两三年前的熟茶，一般来说，普洱茶分为生熟两种，一般家庭饮用最好购买发酵好的熟茶，存放在干燥、温度适宜的地方。生茶可以存放二三十年后饮用，并不适合家庭消费。并非年份越久口味越香，相反过久的普洱茶会有陈茶的味道，存放两三年的熟茶口味很好。消费者不要盲目听信商家对年份的夸大。另外，冲泡普洱茶需要用沸水，喝茶之前要先洗三遍茶。